「高齡者進食吞嚥照護與照護食發展分享」研習會
109年11月28日，舉辦「高齡者進食吞嚥照護與照護食發展分享」研習會。
隨著人口老化，咀嚼吞嚥障礙的人數亦快速增加。為使更多長照領域之醫事及照顧服務等有關人員，對於高齡者進食吞嚥照護與適當的飲食質地調整有更深入的學習與認知，特辦理此研習活動；期能幫助銀髮長輩找回「吃」的能力與動力，可以由口進食到人生的最後一刻，維持生活品質與尊嚴。
本會韓德生常務理事擔任大會主席，致歡迎詞。
台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會王雪珮秘書長主講「高齡者常見吞嚥問題與安全進食策略」專題。
臺大醫院鄭千惠營養師主講「國際吞嚥障礙飲食質地（IDDSI）介紹與應用」專題。
大心居家職能治療所曾彗婷職能治療師主講「進食擺位與輔具應用技巧」專題。
上午場次「綜合討論」。
與會者踴躍提問。
佳樂美健康事業特別提供經質地調整後的湯圓給學員們試吃。
佳樂美健康事業洪志豪總經理主講「日本介護食發展經驗」專題。
臺大醫院北護分院郭嘉昇醫療行政中心副主任∕家醫科主治醫師主講「樂齡飲食新食尚」專題。
雙連安養中心賴明妙院長主講「重拾幸福好滋味—長照機構吞嚥困難照護實務分享」專題。
台灣由口進食推廣協會張海靜理事長主講「守護由口進食的幸福—居家飲食策略分享」專題。
下午場次「綜合討論」。
本會韓春菊理事長(中)、林添發常務理事(右)、韓德生常務理事(左)及下午場次主講人合照留念。